食に携わる方々を招聘しフードビジネスの現状と未来について語っていただく「food innovation meeting フード イノベーション ミーティング」を12月24日に開催します。 第１回はスピーカーと登壇者による対談＆パネルディスカッション形式です。​このオンライン...

弊社出版部より新刊のお知らせです。今年２冊目の出版物となります。 「酒を愛し・酒に学ぶ」 吉峯英虎 著 日本酒という身近なテーマを軸に、吉峯様の人間性、思考、歴史を赤裸々にお書きになっております。 吉峯様の世界観にグイグイと引き込まれる、素晴らしい一冊となっておりますので、...

CAMPFIREにて弊社でははじめてとなるクラウドファンディングをスタートしました。 ーーーーー 弊社は長きにわたり地域の加工食品開発の現場で支援してきました。コロナ禍になり首都圏の飲食店や農業者からも「オリジナル商品を作りたい」「常温で日持ちする食品加工技術を教えて」とい...